水果业该如何进入O2O呢shopfa电商学院获悉国内第一家尝鲜水果O2O项目“调果师”获得了A轮2000万元人民币融资，为这一行业O2O改造做了一个榜样，很多商家想加盟，不过调果师创始人明确表示，

调果师不接受加盟

Pre-A轮的2000万元人民币将占股10%—15%，这笔资金将于2月底正式到账。由此可计算，目前调果师的估值在2亿元人民币左右。英诺天使基金创始合伙人李竹表示，水果O2O会成为生鲜O2O的入口。

关于此轮融资的用途，板砖大余介绍，将主要被用于线上部分及仓库的开发和运营，以及调果师整个商业模式的打造和完善。他表示，调果师选择的是一项重资产的商业模式，必须具备三大件：店+仓+线上平台，故长势稍慢。

目前调果师的线上部分主要通过微信服务号实现。板砖大余透露，独立APP也在开发中，最快将于今年6-7月上线，最迟可能会拖到今年年底。

仓库方面，调果师春节后将在北京建仓，以保证能覆盖所有北京店铺，支撑开店计划。

调果师采取的是O2O模式，线下部分目前共有1家“未来水果店”(中信城店)和5家传统果汁店(中关村店、三里屯店、蓝色港湾店、双榆树店、昌平店),全部位于北京。今年上半年将不会新开店，而主要是对传统果汁店进行改造，所有店铺将按O2O模式进行服务升级。

调果师的“未来水果店”除了销售新鲜水果、果切、鲜榨果汁以外，还承担了线下自提、售后服务的功能，并会向消费者宣传水果食用知识、推荐水果。

“如果一切顺利的话，今年下半年会新开20家店，全部自营，不接受加盟。我们中信城店开张当月销售额就达到了70万元人民币，预计稳定之后，每月100万元人民币的交易流水没有问题。”

目前调果师遇到的最大的瓶颈是线下店接待能力不足，经常出现排长队的情况。他希望引导消费者更多地去线上消费、线下自提，以解决线下接待能力不足的问题。

“中信城店每天的接待上限是1500单，但实际情况是，我们每天都要接待2000单以上，严重超标。改成线上支付、线下自提以后，接待能力将能拓展到每日5000-10000单。”板砖大余介绍道。

调果师创立于2013年7月，并于2014年12月开设了国内首家水果O2O店，称之为调果师未来水果店。2014年6月底，调果师获得了来自英诺天使基金和北软天使基金的300万元人民币天使投资。板砖大余透露，A轮融资已有计划，将于今年6月正式启动。

此外，全球最大的水果连锁、拥有千家门店的百果园是调果师的战略股东。借助于百果园的供应链优势，调果师在商品采购和价格上具备优势。

调果师全部采用自营模式，不接受加盟，也是为了更好的运行O2O项目。