加盟店管理费每年收多少才合理?如何两全加盟品控问题?
连锁企业为了更快地拓展市场区域范围,不少企业都通过快速招募加盟商来实现,但是不少加盟商也抱怨加盟店管理收费混乱,那么如何连锁企业如何收取费用更合理,又能够两全加盟品控问题
加盟店管理费每年收多少
当前市场上,只要是做加盟连锁的店都会收取管理费,没有管理费的只有两种,一种是骗人的,收了加盟费就跑的,或者以后再也不管加盟店的死活了。另一种是变相收费,把管理费附加到垄断的材料或者产品上面了,获取暴利。
管理费是因为加盟店使用总部的商标,所以会吸引较多的顾客上门,赚进较多的营业收入,而应支付给总部的费用。它可能是按月收取,也可能是一年收一次。
现在比较流行的加盟总部收取管理费的方式,是采取定额收费,也有根据店规模的大小,大店收的比较多,小店收的比较少,也有按照营业额抽取固定比例的方式收取。
看加盟店管理费用收取的合理,最简单的方法就是,看加盟总部的直营示范的生意如何,比起一般同行多出多少营业额,换算成利润后,超出利润的一定比例,就可视为交给加盟总部的管理费。
加盟与品控如何两全
连锁店要实现全行业辐射,借助加盟店快速裂变是通常的途径。但是加盟和品控是一个难以平衡的问题。
连锁加盟店容易形成两类风险,第一种是容易做成“快招(快速加盟招商)”,也就是俗称的“割韭菜”。“这类故事的结局一般都是小店老板血本无归,品牌方遗臭万年。”
另一种则是开放的业态容易使区域代理或店铺老板产生“二心”。“这就会产生诸如区域代理带领手下店铺集体叛逃总店供应链,另造‘山寨品牌’,以及店铺老板为私利在店铺里卖不属于加盟范畴且无品质保障的产品。”
餐饮品牌蜜雪冰城在加盟店管理上就有值得借鉴的经营模式:
蜜雪冰城取消了区域代理的中间环节,并且采用“家长式管理”,尤其在线下店铺选址上格外严格。
总之,连锁加盟管理这条路上还有很长的路要走,存在着各路风险,目前移动互联网时代,通过对连锁店实现数字化转型,来对连锁加盟店产生减员增效作用。
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