日前，商务部发布的一组数据显示，除夕至正月初六(2月15日至21日)，零售和餐饮企业实现销售额约9260亿元，较去年春节黄金周增长10.2%，较2017年下降1.2个百分点，但仍保持10%以上的高增速。 春节、黄金周期间，消费市场年味强劲、销售强劲，买年货、赶大集、逛庙会、吃年夜饭等传统消费持续火爆。年货网购、网上订餐、移动支付、定制出行、共享出行等新商业模式备受青睐。简约、适度、绿色、低碳的消费理念深入人心，品质化、个性化、定制化消费成为新时尚。 其中，它主要呈现以下特点： 1.多元化、个性化的市场供给春节期间，各地企业为积极适应春节消费新特点和消费升级新趋势，举办各种促消费活动，满足居民日益增长的品质化、个性化、多样化需求。 (1)网络巨头“年货节”狂欢2018年春节。在线巨头天猫，京东和宁都，苏推出了“春节不打烊”活动。一方面以打折、红包等形式开展促销活动，另一方面春节期间照常运营，满足消费者过年的消费需求。 年货节， 天猫推出了乡村土特产、海外年货、定制礼盒和新零售体验。比如，消费者可以通过手淘AR技术和“场景购物”，获得身在法国波尔多酒厂的购物体验。 京东与王老吉，稻香村、五芳斋等13个省市的100多个品牌合作，在年货节，开展促销活动，成立了国内首个“中华Internet无界零售联盟”。 年货节苏伊宁商场品类拓展成效显著，小家电、3C、美妆、精品家电悉数亮相。在商场首页，可以看到“在宁旁边”的图标，定位附近门店，利用自身线下门店的基因优势。 (2)“新零售”首次迎来春节，2017年被称为“新零售元年”，而2018年春节线上线下融合趋势愈发明显。 微信春节期间，在全国范围内掀起了一波持续7天、覆盖所有线下场景的免抖活动。用户在实体商户使用微信在线支付2元即可参加“春节摇乐”活动。用户每天有三次中奖机会，还有机会通过微信获得免费门票或给店铺发红包，最高可达200元。 银泰百货实现“网上下单，送货到家”。元旦至元旦期间在银泰百货天猫旗舰店下单后，可直接从网上发货。从正月初六开始，在银泰的杭州、合肥，宁波，温州，金华、义乌等六个城市有12家门店，线上订单被推送到门店和接单的送货员手中，送到最近的门口。 box 马鲜生升级大型海鲜产品，尤其供应750-900克/波士顿龙虾；此外，Box 马鲜生还举办了新年品招待会、写春联等年味活动。此外，杭州河马还准备了祝福和红包，为附近社区送去祝福。 大润发覆盖苏，浙江，上海、安徽167家门店还将推出手机淘宝AR互动游戏《猫和猫》，并有机会赢取天猫红包、大润发礼券等奖品。 2.对.的需求 食品方面，有机杂粮、绿色蔬菜、时令水果、保健礼盒等绿色健康食品销售火爆。江西，青海、山东重点监测企业食品销售额分别增长27.5%、16%、12.7%。保定和青岛重点监测企业绿色有机食品销售额分别增长40%和18.7%。 珠宝：各种以狗年生肖为主题的金银珠宝迎来销售高峰。陕西，贵州、吉林重点监测企业金银珠宝销售额分别增长43%、30.6%、17.8%。 服装：春装上市带动服装销售，云南， 广西、陕西重点监测企业服装销售分别增长13.2%、11.3%、7.2%。 家电：智能高清电视、集成烘干的洗衣机、扫地机器人、净水器、洗碗机等家电备受青睐。江西，青海、辽宁重点监测企业家电销售分别增长18.4%、15.2%、11.2%。 数字产品方面，新型智能手机、可穿戴设备等信息产品持续畅销，贵州， 云南、重庆通信设备销量分别增长29.2%、27.8%、22.6%。 3.餐饮与食品消费“年味”充斥着年夜饭、团圆饭、亲朋宴，这些都成为了春节餐饮市场的主角。 据商务部数据显示，年夜饭预订在全国范围内流行，部分餐饮企业预订率在95%以上。其中，厨师带年夜饭、做年夜饭成为餐饮消费新趋势，苏， 浙江、广东餐饮企业携手第三方餐饮平台推出年夜饭配送服务。根据口碑平台的数据，除夕夜通过口碑和支付宝消费的餐费超过30万 春节黄金周期间，辽宁， 山东， 山西， 湖北， 广西海南重点监测餐饮企业营业收入同比增长10%左右。河北， 福建和内蒙古分别增长8.9%、8.0%和7.6%。 此外，生鲜消费成为新一代消费者新的需求点，品质化趋势明显。据《游仙日报》发布的《2018生鲜年货消费趋势报告》，水果是受欢迎的年货品类，90后成为购买新鲜年货的主体。生鲜电商等新业态的出现，逐渐取代菜市场成为购买生鲜年货的场所。生鲜年货品质化趋势明显，进口水果成为新宠。库尔勒梨、智利樱桃、智利蓝莓、奉节脐橙和广式香肠是五种受欢迎的新鲜年货。(详见《2018生鲜年货消费趋势报告：90后爱买买买》) 4.80、90后依然是主力，消费升级持续下沉。80后和90后，年货节， 天猫是储存年货的主力军，占消费金额的近80%。消费整体升级不仅在一二线城市明显，在三四线城市也明显。 春节黄金周期间，西藏，河南，云南，河北、安徽重点监控零售企业销售额分别增长15%、14%、13.7%、12.2%、11.9%。青海， 四川， 广西， 湖南和陕西分别增长11.7%、11.6%、11%、10.8%和10.7%。 根据淘宝，农村春节数据，位于西北的青海，果蔬消费量同比增长8倍以上；在牛羊丰富的内蒙古，水产支出增长了近5倍。智利的樱桃、越南的青芒和泰国的榴莲已经成为中国，农民最喜欢的外国商品，智利的樱桃订单同比增长了400%以上。