前日不久，中国连锁经营协会就2020年连锁超市，连锁便利店发展经营情况做出了总结报告，分析了目前的发展现状，以及对2021年的发展趋势做出预测分析。下面为整理的内容

超市便利店2020发展现状和2021发展趋势：

11月12日，中国连锁经营协会《连锁超市经营情况报告(2020)》发布。参与调研的超市企业销售规模合计达9792亿元，门店总数2.6万个，覆盖中国大陆除西藏以外的其他省级行政区域。

本报告从超市企业层面和门店层面对经营的关键指标进行统计分析，对比维度分为企业销售规模、门店规模、企业总部所在城市级别、企业性质、企业主营业态五类，同时提供北美超市对应指标进行对比。超市的经营结果体现我国经济东中西部梯次发展的不平衡现状。从2019中国超市百强看，东部地区上榜企业最多，且规模较大;西部地区上榜企业最少，且主体规模相对较小。

数据显示，中国连锁经营超市运营质量有所提升。虽然门店客流量普遍下降，平均减少4.9%，同店可比销售增速放缓至3.2%，但平均人效提升至100.4万元/人，企业统一配送率平均达到59.3%，线下平均客单价从上年的61.9元提升到65.5元。

企业基本化解成本上涨压力，毛利率维持在18%左右，净利润率达2.3%。单位员工应付薪酬由平均5.2万元/年上涨为5.5万元/年，但行业应付员工薪酬占销售比保持稳定，平均占比为6.1%。租金上涨依然是大部分企业绕不开的压力，但超市业整体租金占销售的比例保持平稳，为2.7%。

1.前置仓模式的投入

市场细分导致多种以生鲜为主营品类的零售模式蚕食传统超市份额，并逐渐形成生鲜超市、线上生鲜电商等分流力量。实体超市企业也加大对生鲜商品的营销投入并尝试前置仓模式，线上生鲜销售占比从21.3%提升至28.4%，前置仓数量由2018年占总店数的4‰增长为2019年占总店数的6.4%。

以实体门店经营为主的超市企业，线下以社区超市为发展重点，小型门店成为主流，1000平米以下的门店占新开门店计划的66%;大于5000平米的门店仅占新开店计划的5.1%。门店拓展的主战场依然放在一线城市及周边区域，占新开店计划的51.8%，其次是三线城市，占27.3%。

　2 .发展线上渠道是实体超市的战略重点。

截至2019年，九成企业已经试水到家业务，超市百强企业线上销售接近500亿元，占总销售额的4.7%。到家业务的客单价和日均线上订单数量均较上年得到提升。超市企业寻求低成本多渠道、多触点触达消费者，销售规模小于10亿元的企业，主要通过社区团购满足顾客线上需求，占企业线上销售总额的比例高达50%以上，远高于行业的平均值1‰。

在科技快速进步的时代背景下，零售行业不断演进。虽然各国超市发展路径与市场条件不同，但零售业数字化改造成为各国零售行业的共同选择。中国超市与北美超市关键指标对比中，中国在移动支付及线上销售处于领先位置。

新冠疫情对超市业态的销售增长整体带来正向影响，近8成企业销售正增长，平均上涨29.2%。疫情也促进了线上零售的发展，但随着疫情趋于平稳，线上零售的增速整体放缓。

以上就是这篇关于关于实体超市以及连锁便利店企业的发展情况分析，加速度jsudo门店管理系统，供专业连锁门店新零售系统解决方案，帮助连锁店品牌以数字化系统重构全渠道供应链复杂业务体系，与门店建立端到端的在线连接能力，业务处理数字化、规范化、自动化、智能化，实现传统连锁向数字化企业转型。