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生鲜电商在社区团购中到底有多重要?

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生鲜产品在市场中和人们的生活中可以说是刚需品，基本上每天都会出现在日常的交易中。社区团购已经慢慢深入人们的生活，那么生鲜电商在社区团购中又是怎样的存在呢其实在众多社区团购企业中，生鲜产品也已经成为社区团购中的重点突破口。现今社区团购平台很多，而且基本上都会先选择刚需、高频的生鲜品类切入，然后逐渐拓展到家庭日常消费品，一般拼团商品包括新鲜的水果和食材、零食、米面粮油和家庭生

生鲜产品在市场中和人们的生活中可以说是刚需品，基本上每天都会出现在日常的交易中。社区团购已经慢慢深入人们的生活，那么生鲜电商在社区团购中又是怎样的存在呢其实在众多社区团购企业中，生鲜产品也已经成为社区团购中的重点突破口。

现今社区团购平台很多，而且基本上都会先选择刚需、高频的生鲜品类切入，然后逐渐拓展到家庭日常消费品，一般拼团商品包括新鲜的水果和食材、零食、米面粮油和家庭生活用品，平台用这些消费者必需品打开局面，并且可以很好地培养用户的线上消费习惯。

以生鲜作为关键品类的社区团购

许多社区生鲜便利店项目瞄准了社区的商业价值，同样用生鲜开路。

传统商超也是如此，传统商超也在发挥生鲜供应链的优势，在便利店的基础上增加生鲜品类占比，或是将净菜水果作为主打品类，满足满足社区居民对蔬菜水果的日常需求。除此之外，还有众多社区团购企业y也增加了生鲜食材、生鲜品类的比例，其销售额也是占据了一大部分。

对于生鲜电商，社区团购也是突破点

生鲜电商在其发展过程中遇到了很多问题，比如供应链效率并未真正提高、线上流量成本日渐增高等，而社区团购，为其提供了一种新的可能。

预售拼团方式做生鲜的好处则是：一方面可以经营更宽广的商品线，比如可以经营活鲜，社区小店是很难经营活鲜的，但通过预售方式却可以实现。

另一方面，也可以更好控制门店损耗，线上预售意味着门店没有库存，或者较少的库存，整个经营可以根据线上订单情况来配货，相对能实现更好的精准度。

当下拥有较强供应链基础的企业，比如水果专业店等，开展相关业务是非常有优势的。

商品是第二要素，爆品才是第一要素

据了解，部分引流的爆品，销量远超日常产品，比例有的甚至达到100比1，即爆品卖出5000份，其他品类的商品仅卖出不足50份。

同时，因为爆品基于价格、品质等因素，极其容易引发裂变。

而随着流量提升和消费习惯养成，品类随着生鲜很快拓展到了生活日用品领域，而品类拓展的核心是用户和场景思维：社区团购主要围绕小区展开，消费需求主要来自家庭消费。

所以，性价比非常重要，只有不断提供性价比高的商品，才能吸引更多的人加入，同时也才能不断增加会员的信任和黏性。

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