莲菜网商超事业部总经理王溢表示，莲菜网以‘鲜+供应链’为运营核心，除了生鲜之外，未来还将借助河南央厨产业园强大的加工能力为餐饮、商超客户提供鲜食成品、半成品配送服务，扩大生鲜产品品类，改变人们对传统生鲜的理解，满足消费者新需求，进一步降低成本。

会上，豫便利所属公司河南润泰电子商务有限公司创始人、董事长孟庆波也表示，河南是人口大省，消费需求旺盛，这为河南生鲜电商发展注入了强大动力，此次，之所以选择与莲菜网合作，看重的就是其平台强大的生鲜供应链整合能力及服务品质保障，再加上其拥有几千家活跃餐饮客户，无论从生鲜供应链闭环及服务品质来说都非常值得信赖。

而掌合极速(北京)供应链有限公司全国市场总经理曹韦也表示认可。他表示，莲菜网与豫便利平台好比是哑铃的两端，而中间物配需求的达成则需要强大的供应链做支撑。

掌合天下是一家致力于为供货商和便利店提供便捷、透明、安全的一站式B2B综合服务商。目前，其业务已覆盖全国28个省份，800余座城市。而莲菜网是一家生鲜采购平台，其无论是品牌餐饮还是商超配送，都具有核心优势。据了解，首先，莲菜网由于直采基地规模大，充分保证了品质。其次，莲菜网在原阳建有农副产品检测中心对农产品进行全方位检测，不断加强农产品质量管控。最后一点是，莲菜网拥有自主物流，保障了服务品质，提升了客户采购体验。因此，其基本实现了供应链建设到源头品质管控及统一配送的模式闭环。

莲菜网总经理丁宁表示，莲菜网作为品牌餐饮采购平台的定位没有变，品牌餐饮依旧是莲菜网服务的核心客户。随着商超连锁群体配送需求及呼声的日益加大，再加上莲菜网自身供应链整合能力、央厨加工能力及品牌餐饮服务等优势做支撑，莲菜网将逐步放开对市场商超客户群体的配送服务。

而对于此次三大电商平台的强强联合，也有资深业内人士褒贬不一，有的认为，三大平台的合作将开创生鲜电商新局面。也有的认为虽然生鲜零售前景广阔，但仍需面对目前商超渠道配送额偏低、采购能力有限的现实，因为生鲜品类过于传统单一，并不能充分满足终端消费者需求。而从餐饮业来看，生鲜电商虽缩短了产品流通环节，降低了采购成本，但从本质来看，生鲜产品与传统农贸并无区别，离实现食材成品、半成品配送尚有距离。

对此，托比观察认为，随着互联网时代的到来，企业间强强联手已成为衍生和拓展已有模式下的另一商业途径。所以新时代的生鲜电商零售不仅仅是模式的创新，同时也将改变着消费者生活方式。而不久得将来，消费者是否只需去莲菜网合作商店面，就可购买到河南央厨产业园鲜食产品加工的经典美食呢？一起期待吧。