集餐厨是什么,自建线上B2B电商平台
集餐厨创始人兼CEO张杰表示，下一步，公司将加大对全国市场的拓展，对产品进行持续研发投入和升级。同时，电商平台还会推出二手商城，提供商用厨具的交易和置换，并推出“以租代买”金融服务，创立高价值商用餐厨具分期付款模式，解决餐饮企业一次性采购成本问题。
据了解，中小餐饮企业由于上下游分散，行业信息不透明，供应链中间夹层多，价格不透明，物流配送慢，服务效率低等痛点。导致企业主开店采购、日常消耗品等没有很好的渠道。而餐饮的上游企业存在着产能过剩，只能通过价格战来吸引用户。
对此，为帮助解决这些问题，张杰与团队通过自建线上B2B电商平台（集餐厨-直卖网）和线下O2O服务中心，提供从餐饮厨具采购、快速消耗品购买、本地化配送及售后的一站式采购服务。平台采取自营模式，涉及厨房餐饮用品、咖啡茶具、西厨用品、酒吧用品等。
目前，集餐厨平台供应商达到200多家，中小餐饮企业用户达到近2万家，从2016年5月正式上线运营到017年6月底，共完成销售收入超过8300万元，SKU达到800个。
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