超市收银秤称重系统的发展趋势
收银台、结账处,不知大伙一说起结账收银就想起排队等候的情景没特别是周末或节假日,或者便利店、商场有活动促销,那场景想想就很无奈啊。必需品得买,传统的收银软件真是让人无话可说,如果有一种自助收银软件,是不是就缓解了收银压力呢
其实,至目前为此在我国大中型城市各大便利店已普及了无人自助收银软件。在方便顾客自助结账的同时,也相对缓解了收银压力,在便利店销售量的提升方面也起到了关键性的作用。
那么科普一下,应该还有朋友不太熟悉无人自助收银软件。上个图,自助收银秤大概是这个样子:
简单说,便利店自助收银秤就是在没有收款员的情况下,让顾客自己完成商品扫描,装袋和支付过程的设备。我见过最简陋的自助收银软件,是把一台普通的收银秤(也就是个工控极的PC)改造了一下扔在收款台上让顾客自己操作。而高端的设备,看上去都和上图这个比较像,可以扫描一般商品,可以扫描二维码做各种营销,支持各种读卡器,指纹识别,支持现金支付找零,包含纸币硬币。当然,内部也有很多很专业的门道。比如这个纸币找零,高端的设备是循环的,也就是前一个顾客放进去的钱,还可以找给后一个人。也有非循环设备,就是放进去的钱不能找出来。后者结构简单,但是便宜很多。
那么回答两个问题:
一、国内便利店无人自助收银软件为什么发展缓慢
要说清楚这个问题,先要弄清楚自助收银的优点和短板。
优点:
节省人力,省下收银员的投入。
可随时扩充收银通道,人多就多开几个机器。这其实也是省人力。
满足爱尝鲜的顾客。
不足:
收银速度慢。真的,自助收银不快捷,尤其是买的多的时候。想象一下有人给你扫描和你自己扫描的速度就明白了,还不算装袋支付的时间。
设备昂贵。题主说的NCR,软硬件一起卖,一台机器貌似30万左右,而且要买至少4台还是多少。加上实施二次搭建维护损耗等等,真心贵。
防损困难。防损是零售专业名词,防损的一大块就是防盗。要知道一家便利店每年因为偷盗损失的可能是零售额的1-2%,全球做的最好的沃尔玛据说0.7-0.8%,对于平均毛利率10-15%左右的便利店来说真的很肉痛。国内大环境下,自助收银的偷盗率一定是高于有人收银的。。
看到没,优点主要是人力投入,但设备投入吓死人,顾客并不方便,还有隐形被盗投入。自助收银也不能完全“无人”,因为顾客可能不熟悉操作,也会出很多状况,所以每几台自助收银秤一般都要配个主管来随时服务。算个简单的账,就知道人力投入要多高的时候,便利店才会有充足的动力去部署自助收银了。
这个问题有没有办法有,至少有折衷。大家回想一下,便利店结账的过程,在扫完商品以后,你要付钱。付现金要找零,刷卡要签字,有的小票打印机慢的,经常还要等一会儿才能拿小票。有些人就想到一个规划,就是扫商品还是有人帮你扫,扫完给你个条码纸,类似便利店存包机打印出来的那种,让你自己去另一个设备上支付。这个设备,可以支付现金,可以刷卡,还能用支付宝微信等等新支付方式,样子看上去更像ATM。只要扫一下条码纸,就可以接下去完成支付的过程。这个规划既能够提高收银效率,减少排队,又能避免自助收银带来的防损问题,而且这种支付终端要便宜不少,如果不支持现金只支持刷卡,更是便宜的吓人。我知道上海有便利店已经在大量操作了,魔都的朋友可能知道。
二、为什么不用RFID
题主问这个问题,看起来对零售和RFID还是不太了解。虽然看上去“所有的商品都有RFID所以就不用扫描了”听上去很美,但至少现阶段技术还不成熟。
第一,RFID投入虽然降了,但是仍然没办法装在每一个便利店商品上。投入是问题,体积也是问题,把RFID装上去的人力更是问题。
第二,目前再好的RFID阅读器在同时阅读多个进入范围的RFID准确度都不太高,总有一定概率误读、漏读和重复读。现在这个准确率别说用在零售,连一个总被提到的“一车货开过门口就知道每个箱子里装的是什么”的场景实现起来都困难。
回到问题来,NCR很贵,但还是用的条码扫描,至少我没看到RFID的规划,不知道国外有没有。RFID在零售业要用起来,还有很多问题要解决。
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