餐饮O2O解决方案真正未来在哪里？
很多人一提到O2O，首先想到的就是烧钱，去年万达砸50亿投入O2O战略，美团百度外卖大战烧钱等等。O2O发展至今，补贴烧钱已经成为O2O行业绕不过的痛，通过融资淘汰制，O2O领域逐渐形成寡头垄断，更多的
O2O项目
解决方案
在资金链断裂后陆续退出市场。烧钱补贴逻辑
在移动互联网时代，大量的
O2O
商城
平台
通过“补贴”换“流量”，从用户层面来看，消费者对本地生活服务的习惯还没有完全形成，对新消费形态不会贸然尝试，“补贴”推广成为前期获取用户信息的推广手段，O2O平台通过花钱教育用户，培养用户行为习惯。平台补贴准确说是拉新促销手段，不能从根本上解决商家或用户所面临的现实痛点。补贴越多，对资金需求就越大，想要生存就必须跟进新一轮融资，将企业拉入了规模越大，亏损越大的泥潭。这种原始的、靠资金来拉拢商户和用户的野蛮扩张造成平台同质化竞争，无差异的服务让补贴数量成为用户选择标准，而具体是由哪家
O2O商城
平台
提供服务变得不再有意义。留存率是商家面对越来越突出的问题。用户对平台没有忠诚度，对平台商家没有认知度。以牺牲客单价为代价的补贴带来流量的爆发，却养成了商家的客户或潜在客户低价导向的消费习惯。当平台补贴难以为继后，消费者是否愿意继续消费成为商户必须面临的考验。
商户抉择是关键
2015年下半年，很多商户感受到平台、市场、消费者等多方压力，商户开始冷静思考平台高客流的弊端。以餐饮行业为例，第三方平台除了流量之外，还给餐饮行业埋下低价格的后遗症，经常出现团购价格低于产品成本，以及出售数量超过商家服务能力的情况，跑量不跑价，餐厅无法获得真正效益，消费者享受的服务水准大打折扣;餐厅缺乏对线下消费者质量的有效留存和数据管理，消费者沉淀在第三方平台，餐厅无法了解客户的消费习惯。这是平台-烧钱-流量模式的致命伤。
餐饮行业而言，人力成本一直居高不下，投入做餐饮
O2O解决方案
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