“餐饮+零售”模式线下生鲜市场火爆
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本文摘要
Hi新零售消息，经过观察可以发现，不论是阿里的“盒马鲜生”、苏宁的“苏鲜生”，还是永辉的“超级物种”，都采用了一种新的商业模式：“餐饮+零售”。在这些门店，不仅能采购各类生鲜食品，还可以直接让服务员现场加工之后现吃。如果没有时间，也可以选择打包带回家。随着冷链业态技术的不断成熟，生鲜市场迎来了新的发展春天。不少平台都推出了线下生鲜门店，并且收获了一众的消费者。 相比传统的商
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