2017年8月23日，hi商学院了解到百度外卖“卖身”饿了么的传言终于落定。饿了么最快将在本周宣布收购百度外卖。接近交易的百度相关人士对第一财经记者透露，上述交易完成后，百度外卖将独立运营一年左右。第一财经此前曾独家披露，百度外卖与饿了么的谈判已经有一段时间，饿了么创始人兼CEO张旭豪在今年6月前后曾带团队前往北京谈判。值得一提的是，今年5月，据彭博社消息，阿里又向饿了么投资至少10亿美元。这意味着，一旦得到阿里更多支持的饿了么拿下百度外卖，可以极大地缩小与美团外卖的差距，外卖市场的一场最终排位赛即将展开。

外卖行业已经成了时下O2O战场最火的领域之一。

百度外卖网

“3公里、30分钟保温、保鲜速递，包括你对时间、对温度的所有要求，我们想做的就是这个事情。”

巩振兵表示，因为同城物流需要大体量的业务进行支撑，而外卖是整个市场里体量最大的业务，如果能够把外卖的时间问题解决，那么商超、便利店、生鲜等问题迎刃而解。

外卖生态圈的和核心诉求是什么在巩振兵看来，外卖市场有四个核心角色：用户、商户、平台、物流，而他们都有着各自的诉求。

用户的第一诉求是准时，商户的核心诉求是销量，其次物流的诉求是收入，平台的诉求则是运营效率。

百度外卖则从解决用户商家信息匹配、智能物流等方面来解决这个问题。

目前，餐饮市场的创业者比比皆是，巩振兵在演讲现场提到的相对成功的垂直类餐饮外卖品牌。在他看来，这些新创业公司能够成功有一个非常大的前提：

第一，单品突破;

第二，一律是中央厨房;

第三，他们打的市场已经不再是传统中餐或者晚餐市场。

以下是现场演讲实录，经钛媒体编辑：

先回答一个各位比较关心的问题，在座的有多少人是创业者

为什么问这个问题呢今天演讲题目其实是围绕着餐饮圈的，介绍一下外卖的环境，然后介绍一下角色的痛点到底是什么，以及百度外卖为什么做这样一件事情。

我想的第一点是什么呢整个餐饮的生态环境，就像刚才我问大家的问题一样，这么多人是创业者，而且创业时候其实有一个话题是大家永远都在讨论的，你在创业的时候，你做的每一件事情市场留给你的时间窗口到底是多少或者在座各位拿A轮或者天使时候一定问到一个问题，如果互联网巨头企业做了怎么办

其实做任何一个行业时候，第一点考虑的就是整个圈子的生态环境是什么样子的今天想打赢这场仗，到底打哪个点今天主要局限在餐饮领域，互联网和餐饮最大的改变是什么就是传统做创业的时候，大家理解不理解一个问题，就是短板理论，最短的那块板决定你的成败。

实际上互联网与行业的结合，这点被完全改变了，为什么这么说

和餐饮相关的一共有六个方面，如果今天想做餐饮创业，为什么从五点下手：第一点是什么呢营销平台，先得有销售渠道;第二，资金;第三，供应链，什么概念后端整个进销存;第四，物流;第五，食品安全，中间是产品。

首先，你的产品要过关，还要保证卖的出去，还要保证供应链成本足够低，还要有钱，有资金投入，还要有物流。如果你有好的产品，营销问题、物流问题、供应链问题包括资金问题全都有人帮你解决，这是互联网对这个行业最大的改变。