最新消息,ShopFA了解到，乐鲜派成立于2016年10月，是一个线下食材消费连锁品牌。乐鲜派的方原曾就职于阿里巴巴集团市场部，同时也是菜鸟网络早期创始成员之一。

乐鲜派专注于健康食材，采用门店+前置仓+互联网的方式，以降低农业生鲜产品在电商消费场景下的物流成本及包装成本，服务区域内主打1小时送货上门，充分保证产品新鲜不流失。

同时依靠互联网工具大幅度降低线下门店开设成本。据了解，用户可通过线上微信公众号、有赞商城下单或线下门店直接购买，配送方式可选自提或由门店派送（单店辐射范围3公里，半小时送达）。

乐鲜派今年将会在杭州主城区开设40-50家门店，做到主城区全品类一小时达。

与人们生活息息相关的食品行业绝不会被遗忘，特别是健康食品市场近来也被认为是朝阳行业。对于乐鲜派等生鲜电商类企业来说，食品质量和性价比缺一不可，另外成本控制、大数据的使用也很重要

乐鲜派与他们的最大不同在于，更加注重线下门店，但区别于传统门店的是，乐鲜派的门店功能承载更订货系统多，如展示、配送，此外，互联网成为零售入口，从而摊薄了环节运营成本。

剖析！乐鲜派门店+前置仓+互联网方式

首先，门店对于解决老百姓消费信心方面提供了信任基础。但区别于传统门店的是，乐鲜派的门店功能承载更多，从而摊薄了环节运营成本。比如，除了传统坐等上门的零售模式外，互联网以及移动网络成为另一个零售流量入口，同时，由于不完全是坐等上门，对于门店的位置、人流等硬件条件依赖减少，从而也可以减少成本支出。此外，乐鲜派的门店还承载了展示、前置仓和配送等功能，把一些可能的潜在运营需求压缩在一个空间完成，整体上有利于环节成本的消耗。

其次，对于前置仓而言，通过梳理门店可覆盖地区的整体需求以及乐鲜派的业务增长量，可以精准有效的获取第一手精细数据，由于覆盖面的原因，这部分数据更有区域针对性，而根据这些数据建立的数据模型和大数据雏形则是对于运营成本的另一个保护。

其实，对于健康食品的市场，完全可以毋庸置疑的认为肯定是个朝阳行业。

但在健康食品和饮食中，要保证质量就必须进行性价比的全面PK。从现在的形势看，价格上，由于规模效应和传统消费习惯的影响，乐鲜派的模式还无法与传统菜场去比试。所以，细分高端和需求市场就成为唯一的突破口，而在某种程度的解决了由于互联网和移动终端所带来的虚拟消费顾虑后，这个市场将可能迎来第一个爆发阶段。

同时，与某些产品或者地域对数据进行大包大揽的数据分析不同，乐鲜派的数据都是自下而上的，是从最基础的地区收集并汇总，而不是某些大而全的自上而下的收集方式，这就保证了区域特征的独有性、精准性和单一性，同时在数据模型中添加LBS等，不仅可以得到数据的相似性，也给进一步进行线下门店开拓和初期开办提供了最基础的数据依托。

而未来社区新零售一定是：线上社群+线下物流服务+用户精准营销+社交体验+快速的供应链服务为一体的模式。从现在的情况看，健康食品领域将是最好的突破口以及试验田。

创始人故事——从阿里离职创业

2016年10月14日，杭州江干区勤丰路附近的一个小区内，“乐鲜派”创始人方原和5位员工一起推着一个装满30公斤海鲜的保温箱。

望着逐渐见底的箱子，方原满心欢喜。天公不作美，“暴雨说来就来，可只能硬着头皮继续卖，错过新鲜期，就更卖不出去了”。

于是，那天杭州江干区勤丰路外出的居民，或许欣赏到了一群推着“小黄鱼”斗雨的人。

这是“乐鲜派”门店营业之前，每天都会上演的场景。此前，方原就职于阿里巴巴集团市场部，同时也是菜鸟网络早期创始成员之一。“大部分人都有一个创业的心。”于是，从阿里离职的方原加入某互联网公司，并担任COO一职。

好景不长，因经营理念不和，去年8月方原决定离职，从自己熟悉的物流领域单独创业。“具体的创业想法还是宝宝给的灵感。”方原笑着说道，“因自家宝宝是过敏体质，所以在日常饮食中格外注意，对食材的要求很高。”

基于此，方原决定从生鲜派送入手。此前一直在物流行业从事的他深知，物流行业最大的成本是最后一公里交付，故方原打算将用户集中在一个点里，缩短商品交付时间。因此，他想打造社区店模式的生鲜派送品牌。

随后，他拿着一张A4纸大小的预算表找到好友中通集团联合创始人，董事局副主席赖建法。“你真的要做这件事？做多久？要多少钱？给多少股份？”面对好友一下抛出的4个问题，方原料想融资有戏。

果不其然，十分钟后，方原拿着700万元的天使轮融资离开了好友的办公室。融资到账后，他于去年10月成立“乐鲜派”，并着手组建团队，店面选址及寻求食材供应商。

截至今年4月，乐鲜派已开门店2家，第三家门店正在筹备中，预计6月中旬营业，用户微信群约90个；上线SKU260种（不含蔬菜品类），合作生鲜供应商约26家；日订单约300笔，平均客单价约70元，损耗率3%，月流水60万元。

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