人们一直对海鲜要吃活的这个观念深信不疑，因为活鲜能最大程度地保证海鲜的营养和口感。一般来说，活鲜比冻鲜的价格要贵一些。沿海地区因为海鲜供应量大，所以活鲜就会便宜一些。要保证海鲜从出货到最后到达消费者手中都处于存活的状态，就要在物流配送方面投入很高的成本，快运就是一个不错的选择，下面为大家普及一下，活鲜的快运方法有几种需要注意什么问题

首先要运送活鲜海鲜肯定不能直接用普通快递，因为我们要保证海鲜还是鲜活的，所以最好能用快运的方法来对活海鲜进行运输。快运是一种门到门的服务，能够直接把活海鲜从卖家送到买家的手中，而且快运主要是来运送一些比较大的货物，活海鲜运输必定是要使用很多保持其鲜活的设备的，所以快运是适合来运输活鲜海鲜的。

一、塑料袋包装运输方法

一般是用于鱼虾，我们首先在塑料袋中装入足够的水，然后将消毒过后的鱼和虾放入塑料袋中，我们一般要在运输车上放氧气泵，然后定时在塑料中充入适量的氧气，氧气是否充足是鱼虾能否存活的关键因素之一。

运输鱼虾的过程中我们要注意水的温度，水的温度最好不要与它之前生存的环境中的温度相差太大，在冬天我们保持水温在5摄氏度左右，其余季节我们保证温度在10度左右就差不多。除此之外我们对运输活海鲜的水质也是有要求的，一般呈中性和碱性最好。

二、淋水运输

这种方法一般适用于贝类，螺类和蟹类，我们一般贝类和螺类这些装进篓子里，而蟹类一般会将其钳腿捆绑起来然后装在篓子里，在运输的过程中定时对这些海鲜淋水。运输这些海鲜的过程中要避免太阳暴晒，应当将其放在阴凉处，还要通风，让让其周围有充足的空气，除此之外我们还可以在这些海鲜之间加些干冰。做好这些，海鲜一般可以保证存活一周，死亡也是个别。

三、无水运输

无水运输是一种效果比较好而又节省成本的运输方法。这种方法是通过给水降温，使水的温度降到让海鲜暂停生命运动的状态，然后再进行脱水运输，最后到达目的地之后将它们放回水中，它们会慢慢醒过来。使用无水运输时要注意不能运输太久了时间，比如说要运输将近一周的还是不宜采用无水运输，一到两天左右的可以采用。

以上就是我对一些活鲜海鲜的快运方法进行了一些简单介绍，当然除了我上述说的这几种方法和注意事项之外也还有其他的，在这里小编就不一一介绍了，希望上述这些对你能起到帮助。