百草味近日新品发布会，宣布将开第一家线下实体店——每日坚果，将于今年年底在杭州开业。其线下计划分为经销商和单独开店两种模式。

9月1日，百草味在杭州举办以“幻·新”为主题的零食秀暨每日坚果新品发布会，发布该公司2018超级爆款-每日坚果。

相关了解到，百草味每日坚果开创了“锁鲜装”技术，让每日坚果干湿分离，其中的水果干水分含量高达14%-20%，口感更加甜润，另外，坚果仁的水分含量在4%左右，也可以维持更加香脆的口感和更加稳定的品质。据了解，目前，百草味每日坚果锁鲜装已经成功获得了包装专利(包装专利号：ZL201721190784.4)。

另外，百草味首席爆品官杨洋也在现场亮相，并发布了联名款的定制版每日坚果礼盒。

这次邀请杨洋担任首席爆品官，王镜钥表示，不仅是因为其健康阳光的年轻活力与每日坚果传递的“健康营养”不谋而合，更是因为百草味希望能和杨洋一起成为年轻一代生活方式的引领者之一，鼓励广大用户重新认知零食，为所有用户带来参与、探索和创造爆品的无限可能。

此外，发布会还提出了百草味爆品战略计划。据王镜钥介绍，爆品其实是一种新的商业逻辑设计，也是驱动百草味“全零食+全渠道+全人群”转型发展的核心动力，在爆品战略的大背景下，百草味将通过“产品+用户+内容”这三驾马车构筑一个爆品可持续发展的“金三角”，协同推动品牌的全面升级。

此次活动中，百草味还精心设计了每日坚果概念馆，梦幻空间体验馆，坚果互动派对，零食试吃馆等创意互动环节，“用好吃，好看，好玩”的互动形式向大家展示百草味全新产品包装和全新品牌视觉。

自2003年成立以来，百草味已经走过15年光景，销售规模从2011年的0.23亿元，增涨174倍至2017年的40亿元。最新的数据显示，2018年上半年收入约21亿元，同比增长40.6%，增速在业内远超同行;净利润1.03亿元，净利率达到4.9%。在谈到今后规划，王镜钥告诉《联商网》，零食是一个万亿市场，目前几个品牌的渗透份额不到10%，百草味要做的就是回归食品企业初心，聚焦品质精选和健康营养。

值得注意的是，2017年年初百草味宣布将重返线下。《联商网》了解到，百草味的重启线下计划分为经销商和单独开店两种模式。经销商模式下，百草味已经通过与阿里零售通和京东新通路合作，将产品渗透到夫妻老婆店。

而线下店之一的CBD店第一家店位于百草味新的办公大楼，目前已经装修完毕，首个旗舰探索店也将于今年年底在杭州开业。

据王镜钥介绍，百草味的旗舰店将会主要入驻购物中心，与同行的线下店相比将会注入坚果的新鲜和时尚元素，对商品的体验更深度，展现形式会有很大不同。CBD店将会针对写字楼的顾客做出产品调整，未来也不排除会与母公司好想你做联合小店。

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